¿Cómo puede la proteína ayudarte a perder peso?

alimentos que contienen proteínasAl contrario de los carbohidratos y las grasas, que son principalmente las fuentes de energía, las proteínas desempeñan papeles vitales en el cuerpo: la construcción, reparación y proveyendo los bloques estructurales de prácticamente todas las células de su cuerpo. Ellas son el material estructural básico de todas las células. Sus músculos, órganos y muchos de tus hormonas están formados por proteínas. La proteína se utiliza en la fabricación de la hemoglobina (la sustancia en los glóbulos rojos que transporta el oxígeno a tu cuerpo). Las proteínas son necesarias para la fabricación de anticuerpos que combaten las infecciones y las enfermedades. También es fundamental para la capacidad de coagulación de la sangre de tu cuerpo (es decir, que deje de sangrar).

Las proteínas se componen de unidades más pequeñas, conocidas como aminoácidos, que se enlazan en varias combinaciones para formar cadenas. Estos aminoácidos pueden dividirse en aminoácidos no esenciales, que el cuerpo puede fabricar y aminoácidos esenciales, que sólo se puede obtener de fuentes dietéticas. Añádase a esto que tu cuerpo no puede almacenar proteínas, por lo que está claro que es necesario comer proteínas todos los días, preferiblemente con cada comida. No se puede obtener los niveles necesarios de proteínas, comiendolas una vez a la semana! La ingestión de aminoácidos escenciales que componen las proteínas es crítica, ya que en su ausencia, la fabricación de proteínas que incluyen estos se inhibe. Si usted no come las suficientes proteínas, su cuerpo tendrá que encontrar en otro lugar en dónde hayarlas y se recurrirá a tu músculo en busca de ellas.

Proteína puede ayudar a perder peso

El pollo, el pescado, los frijoles y otros alimentos ricos en proteínas disminuyen el movimiento de los alimentos desde el estómago hacia el intestino. Cuanto mas lento es el vaciamiento del estómago usted se sientirá lleno por más tiempo. Así, la proteína ayuda a frenar el apetito, ya que le ayuda a sentirse más lleno, por ende ayuda a perder peso. Esto es importante, porque el mayor peligro para las intenciones en la dieta de cualquier persona es la sensación de hambre. Cuando tienes hambre sueles hacer malas elecciones de alimentos. Una ingesta de proteínas superior te ayudará a mantenerte satisfecho y libre de hambre, así como a mantenerte con energía mientras pierdes peso, puedes también reemplazar comidas por batidos ricos en proteínas. Es por ello que cuando agregas proteínas a tus cereales en el desayuno, por ejemplo, es poco probable que sientas hambre durante horas. La investigación realizada por la Universidad de Washington mostró que las personas que tenían una dieta que consistía en un 30% de proteínas consumían menos calorías, de todas formas no se había establecido ninguna restricción de calorías. La proteína parece actuar como un supresor del apetito de una manera que los carbohidratos y las grasas no pueden, ya que estas controlan la sensación de hambre.

Además, su cuerpo tiene que quemar más energía para digerir las proteínas que la que utiliza para digerir grasas o hidratos de carbono. La proteína ayuda a construir el músculo y a reducir la pérdida de masa muscular. Esto mantendrá tu metabolismo acelerado.

Los alimentos con proteínas

Es importante prestar atención al alimento que te aporta las proteínas que consumes. Los alimentos ricos en proteínas animales a menudo son altos en grasas saturadas. Tu debes buscar productos de origen animal que sean bajos en grasa, tales como productos lácteos sin grasa y carnes magras. Los cortes magros de carne son:

CARNE:

Filetes y asados ​​magros .

CARNE MOLIDA:

Lomo, Lomo central y jamón.

CERDO:

Extra magra revisa que en la etiqueta diga “al menos 90% magra.

AVES:

Sin huesos y sin piel. Pechugas de pollo y chuletas de pavo. Debes de quitarle la piel al pollo antes de cocinarlo o comprar.

Puedes encontrar además muchas otras comidas magras que contengan proteínas, tales como pescados, claras de huevo, productos lácteos sin o con bajo contenido de grasas y proteínas en polvo.

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